ENBOCA RESTAURANTE. Getafe - Madrid

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Sección ENBOCA

Menú especial día 20 de Enero de 2019


primeros...

Guiso casero de garbanzos con carrilleras ibéricas, boletus y setas
Ensalada variada con verbena de ahumados, queso fresco, cherrys, maíz y vinagreta de frutos seoos
Arroz meloso marinero EnBoca
Piquillos rellenos de pavo y pollo sobre salsa demiglace y trufa
Timbal de berenjena, tomate y queso de rulo de cabra al horno con aliño de orégano

segundos...

Presa ibérica con salsa de Oporto y crema de patata
Lingotes de lomo de atún fresco marinado en teriyaki con sésamo y crema de mango
Solomillo de ternera de Ávila con panaderas aliñadas
Lomo de bacalao islandés braseado con guarnición de verduras salteadas y ali-oli de romesco
Chuletillas de lechal a la plancha con patatas paja

pan, una bebida por persona, postres caseros ó café...

PRECIO: 25,00 euros

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