ENBOCA RESTAURANTE. Getafe - Madrid

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Sección ENBOCA


Menú especial sábado día 12 de Octubre de 2019. Día de la Hispanidad


primeros...

Arroz negro con chipirones, ali-oli y brocheta de langostinos
Ensalada variada con ventresca de atún, aguacate, cherrys, nueces y aliño balsámico
Setas a la plancha con dados de espárragos de Navarra, vrutas de jamón y mojo verde
Crema de marisco con gulas y picatostes
Salteado de garbanzos con carrilleras ibéricas y ajetes

segundos...

Milhoja hojaldrada de lomo de salmón, calabacín, tomate y muselina de limón
Presa ibérica con salsa de queso y crema de patata y pesto rojo
Lomo de bacalao islandés braseado con salsa de piquillos y patatas paja
Solomillo de ternera a la plancha con panaderas aliñadas
Merluza a la sidra con almejas y mejillones

postres caseros...

PRECIO: 25,00 euros

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